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Délice de Pommard
Délice de Pommard

Délice de Pommard

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Prix: 12,30 €
TTC

Le Délice de Pommard est un fromage frais riche en crème, égoutté dans un torchon et affiné au son de moutarde de Beaune écrasé à la meule de pierre. La texture de la pâte est moelleuse, crémeuse à souhait. Un appel à la gourmandise.  

Région Cote d'or
Lait Pasteurisé
Famille Frais
Texture Moelleux
Mat. grasses 32 %
Goût moutarde
Affinage frais
Poids entier 0,200 kg

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Photos non contractuelles, suggestion de présentation.

Description

Présentation : Le Délice de Pommard est un hommage à la Bourgogne en général et à la Côte d’Or en particulier.  

Histoire : Ce petit fromage frais a été créé à la fin des années quatre-vingt-dix.

Accompagnements : Un blanc sec de Bourgogne.

Vagabondage fromager : « A la maison, on ne parle plus jamais de fromage […] Ida est muette comme une carpe. La pauvre, peut-être qu’au lycée, on l’appelle encore «la crémière ». (Willem Elsschot – « Fromage » - 1969)

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